Le Jura

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Ce vignoble situé entre la Bourgogne et la Suisse est devenue un trésor du vignoble Français. Il compte une superficie d’environ 2000 hectares de vignes ou les cépages rois sont le Savagnin et le Ploussard, même si le Chardonnay est le plus plantés dans la région. Le Jura nous propose une grande diversité de produit avec en tête d’affiche le célèbre Vin Jaune, considéré comme un des plus grands vins du monde. En plus de cette culture des vins oxydatifs ont retrouvent tous les styles de vins traditionnels, de la vivacité des bulles à la douceur du Vin de Paille.

Les amateurs de vins biologiques raffolent de cette terre d’accueil, où les Marnes forment un mariage merveilleux avec la roche mère calcaire, dû à la proportion importante du nombre de vigneron(ne)s travaillant dans cette philosophie biologique. Sans oublier de rappeler qu’avec les vins de Monsieur Pierre Overnoy le vignoble du Jura fait partis de ces régions précurseur des vins dit Naturels.

Si vous adorez les vins minéraux avec une grande vivacité et une salinité rafraichissante, alors les vins du Jura sont exactement ce qu’il vous faut !