La Champagne

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Le vignoble Champenois est un des plus anciens du vignoble Français.
Notamment reconnu par sa méthode champenoise mais aussi par le célèbre Dom Pérignon.
Ces délicieux vins au touché de bouche éclatant et vivace sont mondialement demandés. On raffole des bulles champenoises soit pour faire la fête, soit pour arroser un évènement ou tout simplement accompagner un repas.
Longtemps le marché a été écraser par de grandes maisons.
Aujourd’hui la nouvelle génération fait bouger les choses en présentant des vins de propriétaires sur de plus petit surface.
Ils rendent leurs lettres de noblesses de ce vin effervescent au niveau gastronomique grâce à :
La délicatesse des bulles ,la qualité des terroirs et la structure des vins.
Le champagne reste un vin avant tout et non un produit commercial.
Alors n’hésitez pas à redécouvrir cette région !!!