RATAPOIL / Avis de TEMPETE

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Qu’es ce qu’un Ratapoil dans le Jura ? C’est une personne qui fait son propre vin sans le commercialisé. Du coup Raphaël Monnier fût l’une de ces nombreuses personnes dans le Jura. Il décida de passer le cap et de s’installer comme vigneron sur le millésime 2009.

Installé à Arc-et-Senans avec environ 4,5 hectares de vignes, cet ancien enseignant nous propose des vins racés et gourmands. Il travaille le plus sain possible de la terre au jus final.

Aujourd’hui il a une autre corde à son arc avec le négoce Avis de Tempête. Ce projet a pris forme en 2017 avec son associé Marie Bourdon. Tous les deux nous font voyager et prennent beaucoup de plaisir à découvrir d’autres cépages. Si vous ne connaissez pas déjà les vins de Raphael et les vins du négoce c’est un chemin obligatoire pour la découverte des vins de plaisir.

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