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Description

Carignan Radical 2023 est un vin naturel du Languedoc qui porte merveilleusement son nom. Élaboré par Alexandre Durand sur les schistes de Faugères, ce pur Carignan est une véritable claque sensorielle et l’un des grands coups de cœur de l’année. C’est un rouge sans compromis, libre, vibrant, et d’une complexité remarquable.

A la d’gustation, Carignan Radical 2023 est intense et profond. On retrouve des notes de garrigue, d’épices douces, de baies noires et de fines touches fumées. En bouche, c’est un vin de caractère, avec des tanins fondus mais sauvages, une texture enveloppante, et une longueur remarquable. Le travail en cave est minimaliste : vinification naturelle, sans sulfites ajoutés, pour laisser parler le cépage et le terroir dans leur plus grande authenticité.

Carignan Radical 2023 est un vin qui explore la face noble et racée du Carignan, cépage souvent mésestimé, ici sublimé sur des sols de schistes qui lui offrent tension, fraîcheur et structure. C’est un vin profond, méditerranéen, mais tenu, précis, presque minéral.

Parfait avec un canard à l’orange ou une cuisine de caractère.  Envie d’impressionner des amateurs de vin rouges vibrants et raffinés. Un vin nature du Sud à ne pas manquer, pour les amateurs de sensations fortes et d’émotions vraies. Radical, oui, mais surtout inoubliable.

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