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Description

Aux Arbres 2022 est un vin rouge libre et affirmé, issu des terroirs de l’Ain dans la région du Bugey. Une région encore discrète mais pleine de promesses. Derrière cette cuvée, on retrouve Nadège Allouch, vigneronne inspirée, qui façonne des vins naturels d’une grande justesse. Ce rouge est un assemblage subtil de Pinot Noir, de Gamay et de Mondeuse, réunis pour créer un vin de caractère aux accents fruités et épicés.

A la dégustation, les arômes de cerise griotte, de fraise écrasée et de poivre noir dominent, avec une pointe herbacée et terreuse qui rappelle le végétal noble des vins vivants. L’attaque est franche, avec une belle acidité, des tanins présents mais polis, et une matière qui tapisse sans jamais alourdir. C’est un vin fringant, sincère et vivant, qui réussit à marier gourmandise et structure avec beaucoup de naturel.

Vinifié avec peu de soufre ajouté, Aux Arbres 2022 est une cuvée profondément connectée à son environnement. Son nom évoque à la fois la nature, la liberté, et une forme de résistance douce. C’est un vin de terroir, mais aussi un vin d’auteur.

Idéal avec un magret de canard, des plats à base de champignons ou une belle cuisine automnale, ce vin séduira autant les amateurs de vins naturels que les curieux en quête d’émotions vraies. Une belle bouteille pour célébrer la nature et la table.

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