Le domaine Rols est un avant tout une histoire de famille et de paysannerie. Installé sur la magnifique commune médiéval de Conques en Rouergue, Patrick Rols à créer le domaine en 2006. Rejoins un peu plus tard par son frère Joël ! Aujourd’hui, il cultive 6 hectares de vignes, avec les cépages chardonnay et chenin en blanc et le cabernet, le merlot et la syrah pour les rouges. Cette institution du vignoble aveyronnais, nous propose des vins naturels sans intrants et sans artifices. On retrouve des vins authentiques et francs du collier, avec du fruit, de la gourmandise et de la profondeur. Des vins parfaits pour faire découvrir le vin naturel au plus retissant.
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