Ruppert-Leroy est une maison de champagne qui s’étend sur 4 ha à Essoyes, dans l’Aube, sur la Côte des Bar.
Pour Ruppert-Leroy, 2010 fût l’année de la liberté avec une conversion en Agriculture Biologique et, surtout, les premières vinifications des récoltes. Depuis, elle est l’une des références en matière de champagne sans soufre. Pour continuer à mettre en avant leur travail au quotidien, ses propriétaires appliquent le travail de la biodynamie dans les vignes et en cave. La qualité des vins sont remarquable. On retrouve une touche de champagne à l’ancienne, c’est à dire des vins de champagnes. Les bulles sont d’une rare finesse accompagnés par une remarquable profondeur dans les jus
Laissez-vous tenter par des champagnes de terroir et d’exception.
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