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Description

Sonatine 2024 est véritable coup de cœur ! Ce Gamay issu de sols de grès dans le secteur des Vans est jus plein de finesse et d’équilibre. La vinification mêle grappes entières et raisins égrappés, avec une macération d’une dizaine de jours et un élevage en barriques. On retrouve un rouge aux notes de cerise, fruité et épicé. Une expression du Gamay délicate, soyeuse et profonde.

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