Les PIEDS SUR TERRE

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Après des études de Droit et un poste dans le monde de la politique, Valentin a décidé de revenir à ses origines de la terre. Il reprend le domaine en 2014 sur Poligny planté sur 6 hectares en appellation Côtes du Jura. Ce bonhomme dynamique et engagé décide de convertir naturellement le domaine familial vers la biodynamie.

Le travail acharné de Valentin à la vigne se dégage dans la qualité de ses vins avec une expression du terroir et des cépages. Toujours assoiffé de connaissance, il faut le suivre dans son travail autour des cépages hybrides et résistants. Dans un seul but le respect de la nature et le plaisir de nos papilles.

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