Blandine Floch est une jeune vigneronne qui vient de s’installer depuis 2018. Le domaine se situe à Monthou/Bièvre au Loir-et-Cher.
Blandine a pour l’instant que des vignes de Sauvignon à elle.
En attendant et pour se faire la main, elle vinifie les vins rouges de Jérémie Choquet.
Cette jeune femme passionnée d’oiseaux et de nature est une vraie pépite du vignoble Centre-Loire.
Les premiers jus qu’elle nous propose sont de véritables bombes d’équilibre et de complexité.
À suivre absolument ce petit oiseau dans les vignes.
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