La Fontude

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Installés depuis 2003 dans la vallée du Salagou, françois Aubry et sophie Valin associent vigne, élevage et gestion forestière.
Comme ils aiment le dire le vin est à la ferme.
Soucieux du vivant et de la biodiversité, ils s’efforcent de protéger leur patrimoine en n’utilisant plus aucun produit de synthése.
Avec des vendanges à la main et des vinifications naturelles,ils continuent leur travail d’écoute de la nature.
Résultat Sophie et François nous proposent des jus purs et vibrant, avec une vrai identité de cépage et de terroir.
Des vins à découvrir absolument.

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