Depuis 2008, année des premiers canons, Céline et Steve Gormally nous emmènent à la découverte des terroirs autours de Passenans en plein cœur du vignoble jurassien. Ils travaillent dans le respect du cahier des charges de l’agriculture biologique tout en appliquant les méthodes biodynamiques.
Le domaine représente 3ha 65 de vigne et pour continuer dans une démarche éco-responsable, Céline et Steve sont en partenariat avec La Foncière Terre de Liens, d’ailleurs 1ha10 leur appartiennent. « Nous aimerions que la totalité des vignes du domaine soit la propriété de La Foncière Terre de Liens. Ce sera pour nous l’assurance de la continuité de notre travail en agriculture biologique ».
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